2019年2月22日 星期五

油脂中所含的主要脂肪酸:


油脂中所含的主要脂肪酸:
飽合脂肪酸:月桂酸(十二碳酸)、棕櫚酸(十六碳酸)
不飽合脂肪酸:油酸(9~18烯酸)、亞麻油酸(912-18二烯酸)

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